平山農園便りのページ 　　　　　　へようこそ！ 津軽のりんご園の様子と仕 事を季節ごとにお伝えして いきたいと思います。

　第一回　平山農園便り
　りんご園の仕事　〜終冬〜　剪定作業

ここ津軽は、３月とはいえ冬まっただ中 　田んぼもりんご畑もまだ真っ白です。 　この真っ白な世界の中で、りんご園の一 　年が始まります。 　まず最初の作業は剪定作業です。 　秋の収穫を考えながら、りんごの樹一本 　一本に行う作業です。 　枝を切るときは、去年まで美味しいりんご 　をつけてもらった枝にこくろうさまでした 　と感謝しながら切ります。

また、畑全体を見渡して、日光を樹の中ま 　で、そして、実ったりんごに多くの日光が 　あたるように、収穫の時作業がしやすいよ 　うにと、りんごが実っているのを、葉っぱ 　が付いているのを想像しながら作業を進め 　ます。 　経験と想像力が大事な作業です。 　時折畑全体を見つめては、遥かな夏の日や 　秋を思い浮かべて枝を調整します。

剪定には、近所のりんご園の方に手伝って 　頂くことも有ります。 　共に津軽のりんごを育てている仲間です。 　剪定の腕も確かで信頼のおける頼もしい友 　人です。 　互いに剪定作業の想いは一つ、この枝を切 　ったら、こっちの枝においしいりんごが実 　りますように！ 　高い所の枝を切るときは、高枝切りばさみ 　が大活躍！

入り組んだ枝を切って、枝と枝の間に空間 　をあけて太陽の光をいっぱいに樹の中に入 　れてあげると春には美味しいりんごの芽が 　沢山芽吹きます。 　せっかく芽吹いた、一つ一つの芽にしっか 　りと太陽の光が当たるようにと願いながら 　枝を一本一本落として行きます。 　こういう作業の時は、長い柄のノコギリが 　活躍します。

　　　※剪定：せんてい
　　　　果樹・茶・庭木などの生育や結実を均一にし、樹形を整えるため
　　　　枝の一部を切り取ること。（広辞苑より）