第五回 平山農園便り
りんご園の仕事 〜初秋〜 早生品種の収穫
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9月半ばを迎え、ここ津軽は朝晩の冷え込みが厳しくなっ
て来ました。でも、夏の太陽をいっぱい浴びたりんごっ子
達はこれから色付き始めます。
昼と夜の気温差が大きければ、大きいほど、りんごっ子達
は真っ赤になります。
もうすぐ、田んぼも緑から稲穂の黄色へと変わっていき、
津軽は、秋本番を迎えます。
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収穫作業
津軽は、これから本格的な収穫の秋
を迎えます。
今の時期真っ赤な実をたわわに実ら
せて居るのは、「つがる」です。
「つがる」は早生品種の中で一番名
前の通った品種です。
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台風の行方を気にしながら、
台風が近づかないようにと、
祈りながら、みんなでてき
ぱきと作業をこなしていき
ます。
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りんごっ子達は、一つ一つ優しく
ていねいに、収穫されます。
やさしいおばさんたちが、りんご
っ子一人、一人をていねいに枝か
ら取って、手かごにいれて行きま
す。
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収穫されたりんごっ子達は、大きさ別に分けられて、箱に
詰められます。
後は、農園へ運ばれ出荷用に小分けに箱詰めされ、皆様の
所へ連れていってもらうのを待つのです。
☆出荷用は、4kg・10kg・15kgです。
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※つがる
青森県りんご試験場がゴールデン・デリシャスをもとに育成
昭和45年青り2号として発表、昭和48年に「つがる」と
改名されました。
長円形で紅色の縞が入ります。果肉は黄白色で緻密、果汁が
多く食味良好で、日もちもやや良いが芳香性に欠けます。
9月中旬〜下旬にかけて収穫されます。
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